预研项目：

    沙参无硫脱皮技术及辐射加工质量控制保藏技术研究   

    项目简介：本项目针对目前沙参主要采用硫磺熏制脱皮技术而进行无硫脱皮技术研究，以及沙参上市前进行粗加工后再进行质量控制保藏辐射加工研究，起到杀虫杀菌，延长产品货架期的目的，同时提高产品的商品价值。

    生姜的辐射加工质量控制保藏技术研究  

    项目简介：本项目主要针对四川生姜产区企业在解决生姜制品过程中产品存在的质量控制问题，通过钴60γ射线对生姜制品杀虫杀菌，研究其质量控制和储存保藏期以及货架期的延长，达到提高产品商品价值的目的。