何江，工学硕士，食品科学专业，2010年毕业于华中农业大学食品科技学院。自2010年7月于四川省原子能研究院生物技术研究所从事食品辐照保藏工艺研究，主要研究领域：食品辐照保藏工艺研究与食品快速检测技术研究。目前主要承担食品安全中快速检测技术的研究、真空包装豆制品和肉制品生产保藏工艺的进一步优化、辐射技术在花卉育种中的应用研究等项目。近四年来，共发表文章13篇，国内核心杂志文章11篇，会议论文2篇，获发明专利一项。

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   已发表研究论文：

   [1].     何江，黄敏，陈浩，伍玲，高鹏，王艳，谢艳. 袋装麻辣豆腐干辐照工艺研究. 湖北农业科学，2013.（已接收）

   [2].     何江, 黄敏, 陈浩, 伍玲, 高鹏, 王艳, 雷庆.  辐照法降解食品中污染物的研究进展. 第六届核农学青年科技工作者学术交流会暨中国核学会2011年学术年会核农学分会论文集, 2011.

   [3].     何江，黄敏，陈浩，伍玲，高鹏，王艳，雷庆. 辐照降解食品中药残和真菌毒素的研究进展. 第七届中韩（四川-全罗南道）东亚传统食品国际学术研讨会, 2011.

   [4].     何江，钮琰星，黄凤洪，黄茜，周浩宇.加速溶剂萃取仪提取菜粕芥子碱工艺研究. 食品与发酵工业，2010,36（5）：140-145

   [5].     何江，黄凤洪，钮琰星，倪光远，黄茜，王利宾，周琦. 混合溶剂体系浸提菜籽冷榨饼的初步研究. 食品工业科技，2010，31（3）：127-130

   [6].     周浩宇，黄凤洪，钮琰星，黄茜，何江.发酵法与化学法改良油茶籽粕品质效果的比较. 中国油脂，2010,35（9）：40-43

   [7].     周琦，杨湄，黄凤洪，何江. 微波生产咸干花生的失水特性及工艺优化. 食品科学，2010,31（4）：63-67

   [8].     王利宾，李文林， 张强， 何江， 黄凤洪. 相转移催化合成大豆油蔗糖多酯初步研究. 中国油脂，2010，35（1）：32-37

   [9].     王利宾，李文林，张强，何江，杨湄，黄凤洪. 微波辐射相转移催化下合成大豆油蔗糖多酯. 精细化工, 2010, 27(2):174-178

   [10].  何江，钮琰星，黄凤洪，王利宾，周琦.菜籽浓缩蛋白研究进展. 中国油脂，2009,34（10）：20-23

   [11].  黄茜，钮琰星，倪光远，何江，黄风洪. 菜籽饼粕饲用品质改良菌株的筛选与混合发酵. 食品与发酵工业，2009,35（10）：73-76

   [12].  钮琰星，黄凤洪，倪光远，黄茜，何江，刘睿，刘俊. 菜籽粕的饲用现状和饲用改良技术发展趋势. 中国油脂，2009，34（5）：4-7

   [13].  王利宾，李文林，何江，吴文锦， 周琦，黄凤洪. 蔗糖多酯的合成及分析研究进展. 中国油脂，2009,34（6）：39-44

   发明专利一项：一种油料饼粕生物改良的方法，专利编号：201010120612.6。